Хачапури с сыром в духовке, красивая и вкусная выпечка, которую можно подать и для гостей, приготовить на ужин или завтрак для все семьи. Приготовленный по этому рецепту из нашего Журнала хачапури обязательно получится вкусным, при этом процесс приготовления пройдет легко и просто. Сыры можно менять по своему вкусу, лишь бы они были хорошего качества,можно добавить колбасу и т.д., а кефир лучше брать пожирнее или вообще заменить его простоквашей из домашнего молока, тогда хачапури получится еще вкуснее.
Хачапури из лаваша с сыром, в духовке - рецепт простой выпечки
✑ Автор • tanya
Хачапури с сыром в духовке, красивая и вкусная выпечка, которую можно подать и для гостей, приготовить на ужин или завтрак для все семьи. Приготовленный по этому рецепту из нашего Журнала хачапури обязательно получится вкусным, при этом процесс приготовления пройдет легко и просто. Сыры можно менять по своему вкусу, лишь бы они были хорошего качества,можно добавить колбасу и т.д., а кефир лучше брать пожирнее или вообще заменить его простоквашей из домашнего молока, тогда хачапури получится еще вкуснее.
Ингредиенты
лаваш тонкий - 300 гр.,
кефир - 200 мл.,
брынза - 200гр.,
сулугуни - 200 гр.,
яйца куриные - 2 шт.,
растительное масло - 1 ч.л.,
соль - щепотка.
кефир - 200 мл.,
брынза - 200гр.,
сулугуни - 200 гр.,
яйца куриные - 2 шт.,
растительное масло - 1 ч.л.,
соль - щепотка.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (6 порций)
Хачапури из лаваша с сыром, в духовке - рецепт простой выпечки. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Ингредиенты готовим, кефир смешиваем или даже взбиваем с яйцами и солью. Сулугуни натираем на крупной терке.
Этап приготовления 2
Брынзу или другой мягкий рассольный сыр измельчаем руками. Из тонкого лаваша вырезаем 2 круга по диаметру формы для запекания. А один лист вырезаем квадратом или по размеру формы так, чтобы получились высокие борта. Обрезки лаваша рвем руками на небольшие кусочки.
Этап приготовления 3
Кусочки лаваша выкладываем в кефирно-яичную смесь. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем большой лист на него раскладываем немного натертого сыра обеих видов. На сыр кладем круглый лист лаваша.
Этап приготовления 4
На сыр выкладываем часть замоченных в кефире кусочков лаваша, снова делаем слой из сыра, снова слой из кусочков, снова сыр, так несколько раз, края большого листа лаваша смазываем кефиром, чтобы он стал мягким и загнуть их внутрь, слегка прижать. Завершаем все круглым листом лаваша на который выкладываем оставшийся натертый сыр. Запекаем в разогретой до 180о духовке 25-30 минут. Хачапури из лаваша с сыром готов, нарезаем на порции и подаём.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 218.00 ккал.
- ◈Жиры: 11.00 г.
- ◈Углеводы: 17.00 г.
- ◈Белок: 12.00 г.
- ◈Порция: 100 грамм
