Хачапури по-аджарски - быстрая грузинская выпечка

Этот рецепт для Журнала выбран по тому, что очень прост, необходимо минимум ингредиентов, при этом получается очень вкусная и красивая выпечка. Хачапури по-аджарски можно приготовить даже к празднику, на столько это быстро, просто и красиво. Слоеное тесто делаем заранее по рецепту из нашего журнала или покупаем готовое, сыр традиционно берут сулугуни, но можно взять любой твердый сыр, который хорошо плавится и яйца, с этим ингредиентом проблем совсем нет.

Ингредиенты

слоеное тесто - 200 г.,
яйцо куриное - 2 шт.,
сыр твердый - 100 г.,
сливочное масло - 50 г.,
соль - 2 щепотки,
мука пшеничная - 70 г .
Ингредиентов на (2 порции)
Хачапури по-аджарски - быстрая грузинская выпечка. Процесс приготовления:
  • Духовку включаем на разогрев до 230о. Рабочую поверхность стола присыпаем небольшим количеством муки. Тесто размораживаем и раскатываем. Нам потребуется тонкий пласт.
  • Делим тесто пополам и обрезаем углы, чтобы получился овал, из него будем делать лодочки. Твердый сыр натираем на крупной терке.
  • Натертый сыр делим пополам. По краям овальной формы теста выкладываем полоски натертого сыра и закручиваем края, придавая форму лодочки.
  • Противень застилаем пекарской бумагой и выкладываем лодочки. Дно накалываем вилкой и отправляем в духовку для подрумянивания минут на 10-11. Когда лодочки подрумянятся, достаем из духовки и выкладываем оставшийся натертый сыр.
  • В каждую лодочку вбиваем по яйцу, солим и отправляем в разогретую духовку на 5-6 минут. Белок должен схватиться, а желток оставаться жидким. Готовые хачапури достаем из духовки, края смазываем сливочным маслом и по кусочку масла кладем на яйцо. Быстрая грузинская выпечка - хачапури по-аджарски готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 359.50 ккал.
  • Жиры: 22.00 г.
  • Углеводы: 31.50 г.
  • Белок: 10.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх