Глазурь для куличей на желатине - превосходный десерт

Всегда готовила глазурь для куличей из белков, а вот оказывается, можно сделать вкусно и красиво совершенно другую глазурь, которая не крошится, гладко ложится на поверхность кулича и стекает красивыми потеками. При этом ингредиенты просты и доступны, ни каких яиц, в рецепте ничего сложного. Говорят, что испортить его просто невозможно. По вкусу напоминает зефир, использовать можно не только куличей.

Ингредиенты

сахар - 125гр.,
желатин - 5 гр.,
вода - 50 мл. + 25 мл для желатина,
лимонная кислота - щепотка,
ароматизаторы и красители - по желанию.
Ингредиентов на (1 порция)
Глазурь для куличей на желатине - превосходный десерт. Процесс приготовления:
  • Желатин заливаем водой и отставляем для набухания.
  • Сахар соединяем с водой и ставим на огонь, добавляем лимонную кислоту и доводим до полного растворения.
  • В горячий сироп вливаем набухший желатин, размешиваем и начинаем взбивать миксером.
  • Добавляем красители, ароматизаторы и продолжаем взбивать.
  • Чем дольше взбиваем, тем плотнее получается масса, если переборщите со взбиванием, то получится очень плотная глазурь, её можно будет подогреть секунд 10 и она станет пластичнее. Глазурь сразу наносим на кулич и украшаем, иначе потом ничего не приклеится. Советую воспользоваться рецептом и сделать эту простую и вкусную глазурь для кулича - превосходный десерт.

Пищевая ценность

  • Калории: 275.90 ккал.
  • Жиры: 0.00 г.
  • Углеводы: 66.60 г.
  • Белок: 2.90 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх