Глазурь для куличей на желатине - рецепт превосходного десерта

Глазурь для куличей на желатине - рецепт превосходного десерта Всегда готовила глазурь для куличей из белков, а вот оказывается, можно сделать вкусно и красиво совершенно другую глазурь, которая не крошится, гладко ложится на поверхность кулича и стекает красивыми потеками. При этом ингредиенты просты и доступны, ни каких яиц, в рецепте ничего сложного. Говорят, что испортить его просто невозможно. По вкусу напоминает зефир, использовать можно не только куличей.

Ингредиенты

сахар - 125гр.,
желатин - 5 гр.,
вода - 50 мл. + 25 мл для желатина,
лимонная кислота - щепотка,
ароматизаторы и красители - по желанию.
Ингредиентов на (1 порция)
Глазурь для куличей на желатине - рецепт превосходного десерта. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Желатин заливаем водой и отставляем для набухания.Желатин заливаем водой и отставляем для набухания.
Этап приготовления 2 Сахар соединяем с водой и ставим на огонь, добавляем лимонную кислоту и доводим до полного растворения.Сахар соединяем с водой и ставим на огонь, добавляем лимонную кислоту и доводим до полного растворения.
Этап приготовления 3 В горячий сироп вливаем набухший желатин, размешиваем и начинаем взбивать миксером.В горячий сироп вливаем набухший желатин, размешиваем и начинаем взбивать миксером.
Этап приготовления 4 Добавляем красители, ароматизаторы и продолжаем взбивать.Добавляем красители, ароматизаторы и продолжаем взбивать.
Этап приготовления 5 Чем дольше взбиваем, тем плотнее получается масса, если переборщите со взбиванием, то получится очень плотная глазурь, её можно будет подогреть секунд 10 и она станет пластичнее. Глазурь сразу наносим на кулич и украшаем, иначе потом ничего не приклеится. Советую воспользоваться рецептом и сделать эту простую и вкусную глазурь для кулича - превосходный десерт.Чем дольше взбиваем, тем плотнее получается масса, если переборщите со взбиванием, то получится очень плотная глазурь, её можно будет подогреть секунд 10 и она станет пластичнее. Глазурь сразу наносим на кулич и украшаем, иначе потом ничего не приклеится. Советую воспользоваться рецептом и сделать эту простую и вкусную глазурь для кулича - превосходный десерт.

Пищевая ценность

  • Калории: 275.90 ккал.
  • Жиры: 0.00 г.
  • Углеводы: 66.60 г.
  • Белок: 2.90 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (1)

Rj
Сделала глазурь по этому рецепту, получилось прекрасно, но наносить надо на уже остывшие куличи, иначе все тает и растекается некрасиво.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх