Летняя выпечка, потому и летняя, что она всегда с большим количеством фруктов или ягод. Предлагаем еще один вариант пирога с фруктами по принципу цветаевского, иногда его называют летним тортом. Собираем в саду малину и готовим замечательный нежный летний малиновый пирог в сметанной заливке.
Малиновый пирог в сметанной заливке - летний рецепт
✑ Автор • tanya
Летняя выпечка, потому и летняя, что она всегда с большим количеством фруктов или ягод. Предлагаем еще один вариант пирога с фруктами по принципу цветаевского, иногда его называют летним тортом. Собираем в саду малину и готовим замечательный нежный летний малиновый пирог в сметанной заливке.
Ингредиенты
тесто
мука пшеничная - 200 г,
разрыхлитель - 1 ч.л,
масло сливочное - 100 г,
сметана - 2 ст. л,
для начинки
малина - 500 г,
сметана - 200 г,
яйцо куриное - 2 шт,
сахар - 75 г,
мука пшеничная - 25 г
мука пшеничная - 200 г,
разрыхлитель - 1 ч.л,
масло сливочное - 100 г,
сметана - 2 ст. л,
для начинки
малина - 500 г,
сметана - 200 г,
яйцо куриное - 2 шт,
сахар - 75 г,
мука пшеничная - 25 г
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (10 порций)
Малиновый пирог в сметанной заливке - летний рецепт. Процесс приготовления:
1 Замешиваем тесто из муки, масла и сметаны. Раскатываем по размеру диаметра формы для выпекания, формируем бортики.
2 Смешиваем все ингредиенты заливки.
3 Промытую и просушенную малину выкладываем в форму с тестом.
4 Заливаем сметанным кремом.
5 Выпекаем при 180о 40 минут. Летний малиновый пирог в сметанной заливке готов!
