Паштет из свиных субпродуктов - простая закуска

Из свиных субпродуктов можно сделать прекрасную закуску, паштет с небольшим количеством овощей - моркови и лука. Такой паштет будет хорош на бутерброд, как начинка для пирожков и блинов, некоторые даже вареники с ним делают. Рецепт простой, как многие в нашем Журнале.

Ингредиенты

печень свиная - 300 гр.,
легкое свиное - 1/2 шт.,
сердце свиное - 1 шт.,
почки свиные - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
чеснок - 3 зубчика,
масло растительное - для жарки,
сливочное масло -100 гр.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
лавровый лист - 4 шт.,
перец душистый - горсть.
Ингредиентов на (1 порция)
Паштет из свиных субпродуктов - простая закуска. Процесс приготовления:
  • Субпродукты промыть и отварить в подсоленной воде, добавив лавровый лист и душистый перец. Затем промыть холодной водой и охлажденные ингредиенты порезать на куски.
  • Очищенные лук и морковь, порезать соломкой и припустить в растительном масле на сковороде до полного размягчения. Затем кусочки субпродуктов и обжаренные овощи пропустить через мясорубку или измельчить до однородного состояния кухонным комбайном.
  • Добавить соль, специи и сливочное масло и снова пробить блендером. Паштет из свиных субпродуктов готов. Разложить по баночкам и хранить в холодильнике.

Пищевая ценность

  • Калории: 339.00 ккал.
  • Жиры: 33.00 г.
  • Углеводы: 4.40 г.
  • Белок: 8.10 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх