Мясные лодочки с овощами и яйцом - простой рецепт блюда из птицы

Вариант блюда из птицы - лодочки из куриного фарша с овощами и слегка запеченными перепелиными яйцами. Блюдо красивое, сытное и вкусное, при этом все очень просто! Для фарша рекомендую взять куриное филе и мясо бедра(примерно1/3), чтобы фарш получился сочным. Яйцо рекомендую запечь так, чтобы оно было внутри жидким, на мой взгляд так вкуснее. Этим рецептом из нашего Журнала можно воспользоваться и для праздничного стола, он очень эффектно смотрится и при этом не забирает много времени на приготовление.

Ингредиенты

для лодочек
фарш куриный - 400 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
крупа манная - 1.5 ст. л.,
соль - 0.5 ч. л.,
перец черный - по вкусу,
для начинки
перец сладкий - 1 шт.,
помидор - 1 шт.,
петрушка - 15 г.,
лук зеленый - 30 г.,
яйцо перепелиное - 3 шт.,
соль - 1 щепот.,
перец черный - по вкусу .
Ингредиентов на (3 порции)
Мясные лодочки с овощами и яйцом - простой рецепт блюда из птицы. Процесс приготовления:
  • Фарш смешиваем с манной крупой и мелко нарезанным репчатым луком, солим и перчим по вкусу, хорошо все перемешиваем. Промытые и просушенные овощи и зелень мелко нарезаем.
  • Овощи, зелень солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Противень застилаем пергаментом, фарш делим на три части и формируем котлетки. Выкладываем на противень, придаем форму лодочки и, смоченной в воде, ложкой делаем углубление в середине.
  • Лодочка должна иметь достаточно высокие бортики (примерно 0,7см), накладываем в это углубление овощи с горкой. Отправляем в духовку при 200о на 20 минут.
  • Через 20 минут достаем лодочки из духовки. Осторожно, чайной ложкой, делаем углубление в центре овощей и вбиваем туда перепелиное яйцо, стараемся не повредить желток, чтобы наши лодочки получились красивыми. Отправляем в духовку при той же температуре еще на 5 минут. Простое блюдо из птицы, Мясные лодочки с овощами и яйцом готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 126.28 ккал.
  • Жиры: 5.84 г.
  • Углеводы: 5.53 г.
  • Белок: 13.11 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх