Пицца из овощей на кукурузной лепешке, хороший выбор для тех, кто соблюдает вегетарианскую диету. Сытное блюдо на обед или ужин не оставит вас равнодушными.
Овощная пицца на кукурузной лепешке
✑ Автор • Rj
Пицца из овощей на кукурузной лепешке, хороший выбор для тех, кто соблюдает вегетарианскую диету. Сытное блюдо на обед или ужин не оставит вас равнодушными.
Ингредиенты
кукурузная крупа мелкого помола - 200 г,
помидоры - 4 шт сред.,
баклажан - 1 шт,
кабачок - 1 шт,
перец болгарский - 2 шт,
лук - 1 шт,
сыр твердый - 50 г,
масло растительное - 50 г,
соль - по вкусу,
перец - по вкусу
помидоры - 4 шт сред.,
баклажан - 1 шт,
кабачок - 1 шт,
перец болгарский - 2 шт,
лук - 1 шт,
сыр твердый - 50 г,
масло растительное - 50 г,
соль - по вкусу,
перец - по вкусу
Время приготовления (40 минут)
Ингредиентов на (6 порций)
Овощная пицца на кукурузной лепешке. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Завариваем кукурузную крупу для основы: в кипящую подсоленную воду тонкой струйкой высыпаем кукурузную крупу мелкого помола постоянно помешивая, чтобы не было комков. Варим при помешивании до готовности, готовая основа будет вязкой и плотной, весь процесс занимает около 10-15 минут. Отставляем для того чтобы немного остыло.
Этап приготовления 2
Моем и режем овощи кубиками, кроме помидоров. В сковороде с разогретым растительным маслом обжариваем кубики овощей до полуготовности.
Этап приготовления 3
Сыр трем на крупной терке, помидоры режем дольками.
Этап приготовления 4
Форму, в которой будем запекать застилаем промасленным пергаментом и раскладываем немного остывшую кукурузную кашу, ровным слоем не толще 5 мм. На кашу выкладываем обжаренные овощи, посыпаем сыром, отправляем в духовку разогретую до 180о на 20 минут.Овощная пицца на кукурузной лепешке готова, подавать горячей!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 201.20 ккал.
- ◈Жиры: 9.11 г.
- ◈Углеводы: 19.92 г.
- ◈Белок: 7.81 г.
- ◈Порция: 100 грамм
