Сушки, фаршированные фаршем в духовке - интересная закуска

✑ Автор • tanya

❑ Опубликовано • 14-05-2022, 22:24

Сушки, фаршированные фаршем в духовке - интересная закуска

Еще один вариант интересной закуски, сушки, фаршированные фаршем и запеченные в духовке. Простой рецепт с очень доступными ингредиентами, замена привычным горячим бутербродам и даже котлетам. Важно! Сушки надо брать несладкие. Лук советую предварительно пассеровать или очень мелко порезать, иначе будет ощущаться в фарше. Подавать такую закуску следует в горячем виде. Поскольку рецепт очень простой и очень бюджетный, с удовольствием записываю в Журнал.

Ингредиенты

бублики - 250 гр.,
фарш - 150 гр.,
сыр твердый - 100 гр.,
молоко - 500 мл.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
лук - 0,5 шт.,
сметана - 1 ч. л.,
растительное масло - для смазки формы,
чеснок - 1 зуб.(по желанию).

Время приготовления (60 минут)

Ингредиентов на (5 порций)

Сушки, фаршированные фаршем в духовке - интересная закуска. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Сушки (несладкие) заливаем молоком, отставляем не менее чем на полчаса, надо чтобы они хорошо размокли, но не развалились, следим, чтобы сушки были погружены в молоко, для чего периодически их перемешиваем.

Этап приготовления 2

Готовим начинку - к мясному фаршу добавляем очень мелко нарезанный лук и чеснок, соль, перец и сметану. Хорошо перемешиваем.

Этап приготовления 3

Противень смазываем растительным маслом и раскладываем на него размокшие бублики.

Этап приготовления 4

Заполняем отверстия подготовленным фаршем. Отправляем в разогретую до 180<sup>о</sup> духовку на 20 минут.

Заполняем отверстия подготовленным фаршем. Отправляем в разогретую до 180^о духовку на 20 минут.

Этап приготовления 5

Натираем сыр на мелкой терке, через 20 минут достаем из духовки бублики, сверху выкладываем сыр и отправляем снова в духовку еще минут на 10, чтобы сыр расплавился. Интересная закуска, сушки, фаршированные фаршем готовы!