Круглые котлетки из красной рыбы с сырной начинкой, приготовленные по этому рецепту, будут очень хорошей закуской для семейного праздника. Обвалять рыбные шарики в панировке с добавлением манной крупы и получится замечательно хрустящая корочка, это блюдо может стать вашим фирменным семейным.
Круглые котлетки из красной рыбы с сырной начинкой
✑ Автор • tanya
Круглые котлетки из красной рыбы с сырной начинкой, приготовленные по этому рецепту, будут очень хорошей закуской для семейного праздника. Обвалять рыбные шарики в панировке с добавлением манной крупы и получится замечательно хрустящая корочка, это блюдо может стать вашим фирменным семейным.
Ингредиенты
рыба (красная (горбуша, лосось, форель) - 500 г
сыр голландский - 80 г
крупа манная - 2 ст. л.
яйцо перепелиное - 2 шт
сухари панировочные - 2 ст. л.
соль - по вкусу
масло подсолнечное - для фритюра
сыр голландский - 80 г
крупа манная - 2 ст. л.
яйцо перепелиное - 2 шт
сухари панировочные - 2 ст. л.
соль - по вкусу
масло подсолнечное - для фритюра
Время приготовления (30 минут)
Ингредиентов на (6 порций)
Круглые котлетки из красной рыбы с сырной начинкой. Процесс приготовления:
1 Рыбу чистим, разделываем на филе и блендером доводим до состояния пюре.
2 Добавить яйцо, посолить, если хотите поперчите, добавить манной крупы около 1 ст.л., перемешать.
3 Сыр натереть на мелкой терке. Насыпать в тарелку панировочные сухари добавить 1 ст. л манки.
4 Из сыра скатать маленький шарик. Из фарша сделать лепешку в центр положить шарик из сыра и скатать рыбный шарик.
5 Обвалять шарик в сухарях и обжарить во фритюре до золотистого состояния. Все, Круглые котлетки из красной рыбы с сырной начинкой готовы!
