Кабачковый заливной пирог с помидорами и сыром - рецепт несладкой выпечки

✑ Автор • Rj

❑ Опубликовано • 29-07-2018, 22:49

Кабачковый заливной пирог с помидорами и сыром - рецепт несладкой выпечки

Кабачковый заливной пирог с помидорами и сыром - несладкая выпечка, приготовленный по этому рецепту из нашего Журнала, будет прекрасным завтраком и низкокалорийным ужином. Пирог очень простой, сейчас в кабачковый сезон самое время накормить семью этим нежным блюдом.

Ингредиенты

кабачок средний - 1 шт.,
мука - 1 стакана,
масло растительное - 50 гр.,
кефир - 0,5 сткана,
сода - 1 ч.л.,
соль - по вкусу,
яйцо - 2 шт.,
укроп - небольшой пучок,
перец ч.м - по вкусу,
помидоры - 2 шт. средних,
сыр твердый - 50 гр.,
сметана - 0,5 стакана.

Время приготовления (50 минут)

Ингредиентов на (6 порций)

Кабачковый заливной пирог с помидорами и сыром - рецепт несладкой выпечки. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Кабачок натереть на крупной терке, добавить кефир и в кефир соду. Яйца взбить блендером или миксером.

Этап приготовления 2

В кабачки добавить масло растительное, яйца взбитые перемешать. Всыпать просеянную муку, перец, укроп, все перемешать.

Этап приготовления 3

Противень выстлать промасленной пекарской бумагой, вылить кабачковое тесто. Помидоры нарезать кружочками и выложить немного утапливая в тесто. Поставить пирог в духовку при 180^о на 40 минут.

Этап приготовления 4

Сыр натереть на мелкой терке и добавить сметану. Перемешать. Когда до конца запекания останется 10 минут, достать пирог.

Этап приготовления 5

Смазать пирог сырной сметаной. Снова поставить в духовку до окончания срока запекания. Достать и дать немного остыть. Кабачковый заливной пирог с помидорами и сыром - несладкая выпечка готов!