От вчерашнего обеда осталось картофельное пюре? Сделайте из него замечательные зразы с куриной печенью и брынзой. Блюдо из картофеля очень простое, но вкусное и сытное. Его можно приготовить и для простого семейного ужина, и для гостей оно будет очень подходящим, недорого и вкусно. Добавляем зразы с куриной печенью и брынзой в копилку простых рецептов нашего Журнала.
Картофельные зразы с куриной печенью и брынзой - отличный рецепт для обеда и ужина
✑ Автор • tanya
От вчерашнего обеда осталось картофельное пюре? Сделайте из него замечательные зразы с куриной печенью и брынзой. Блюдо из картофеля очень простое, но вкусное и сытное. Его можно приготовить и для простого семейного ужина, и для гостей оно будет очень подходящим, недорого и вкусно. Добавляем зразы с куриной печенью и брынзой в копилку простых рецептов нашего Журнала.
Ингредиенты
картофель - 5 шт.,
манная крупа - 0.5 стакан,
куриное яйцо - 1 шт.,
куриная печень - 400 г.,
репчатый лук - 2 шт.,
брынза - 25 г.,
растительное масло = 2 ст. л.,
черный перец молотый - 0.25 ч. л.,
соль - 1 ч. л.,
манная крупа - 0.5 стакан,
куриное яйцо - 1 шт.,
куриная печень - 400 г.,
репчатый лук - 2 шт.,
брынза - 25 г.,
растительное масло = 2 ст. л.,
черный перец молотый - 0.25 ч. л.,
соль - 1 ч. л.,
Время приготовления (40 минут)
Ингредиентов на (4 порции)
Картофельные зразы с куриной печенью и брынзой - отличный рецепт для обеда и ужина. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Очищенный картофель отварим в подсоленной воде до готовности. Манную крупу зальем стаканом воды, добавим щепотку соли и отварим до готовности.
Этап приготовления 2
Сольем воду из картофеля и растолчем в пюре, добавим манную крупу. Куриную печень промоем и нарежем мелкими кусочками.
Этап приготовления 3
Мелко нарежем очищенный лук и обжарим до прозрачности в растительном масле, затем добавим к луку печень и обжарим до готовности около 10 минут, в конце посолим и поперчим по вкусу. Добавим мелко нарезанную брынзу. В картофельное пюре добавим яйцо, хорошо перемешаем, получится картофельное тесто.
Этап приготовления 4
Берем примерно столовую ложку теста и делаем из него лепешку, в центр кладем столовую ложку печени с брынзой. Соединим края, получится такой пирожок, панируем его в муке или сухарях и обжариваем в разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Так же поступаем с остальным количеством теста и начинки. Картофельные зразы с куриной печенью и брынзой готовы! Подаем со сметаной и овощами.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 130.62 ккал.
- ◈Жиры: 5.43 г.
- ◈Углеводы: 12.25 г.
- ◈Белок: 8.18 г.
- ◈Порция: 100 грамм
