Южноамериканский овощ батат все чаще появляется в кулинарных рекомендациях для диетического питания, его так же советуют употреблять в пищу при сахарном диабете, т.к. у батата низкий гипогликемический индекс. Хотя его называют сладким картофелем, родственником картошке он совсем не является. По вкусу батат напоминает немного тыкву, немного морковь, с несколько пряным оттенком, содержит много клетчатки и много витаминов. Блюда из батата можно порекомендовать всем, кто старается понизить калорийность пищи и старается питаться полезно и вкусно. В этом рецепте от нашего Журнала, расскажем как быстро и просто приготовить драники из батата.