Салат к праздничному столу, это традиция и особенно хочется чтобы он был приготовлен по новому рецепту, получился вкусным. Рецепт салата с курицей и грибами не будет чем то необыкновенным, но в этот, необычный, из нашего Журнала, мы добавим зеленую стручковую фасоль, а заправим салат сырным соусом, приготовленным из двух видов сыра. Ни какой картошки, майонеза, морковки, но получится вкусно и сытно. Рецепт точно праздничный, ибо для ежедневного меню готовить такой салат будет слишком хлопотно.
Салат с курицей, грибами и фасолью - необычный рецепт для праздника
✑ Автор • Rj
Салат к праздничному столу, это традиция и особенно хочется чтобы он был приготовлен по новому рецепту, получился вкусным. Рецепт салата с курицей и грибами не будет чем то необыкновенным, но в этот, необычный, из нашего Журнала, мы добавим зеленую стручковую фасоль, а заправим салат сырным соусом, приготовленным из двух видов сыра. Ни какой картошки, майонеза, морковки, но получится вкусно и сытно. Рецепт точно праздничный, ибо для ежедневного меню готовить такой салат будет слишком хлопотно.
Ингредиенты
филе куриное - 2 шт.,
фасоль (зелeная) - 100 г.,
шампиньоны (свежие) - 100 г
лук красный - 1 шт.,
сливки (20%) - 100 г.,
сыр твердый (пармезан) - 150 г.,
сыр голубой (дор блю) - 100 г.,
перец черный молотый - по вкусу,
масло сливочное - 20 г.
фасоль (зелeная) - 100 г.,
шампиньоны (свежие) - 100 г
лук красный - 1 шт.,
сливки (20%) - 100 г.,
сыр твердый (пармезан) - 150 г.,
сыр голубой (дор блю) - 100 г.,
перец черный молотый - по вкусу,
масло сливочное - 20 г.
Время приготовления (40 минут)
Ингредиентов на (4 порции)
Салат с курицей, грибами и фасолью - необычный рецепт для праздника. Процесс приготовления:
1 Филе курицы нарезаем небольшими кусочками, перчим по вкусу и обжариваем до готовности в небольшом количестве сливочного масла. Стручковую зеленую фасоль опускаем в кипящую воду и отвариваем в течение 10 минут. Затем откидываем на дуршлаг и даем стечь воде.
2 Лук нарезаем тонкими полукольцами, очищенные шампиньоны режем тонкими пластинами. Оба вида сыра натираем на крупной терке.
3 Лук и грибы добавляем на сковороду к обжаренному филе и обжариваем до до готовности. В салатник складываем обжаренное филе с луком и грибами, отваренную фасоль.
4 Готовим соус для салата, в сотейник наливаем сливки, выкладываем сливочное масло, оба вида сыра. Помешивая, доводим до полного растворения сыра. Когда начало закипать, снимаем с огня и заправляем салат. Подаем теплым! Необычный праздничный салат с курицей, грибами и зеленой фасолью готов!
