Рецепт Рождественской выпечки - печенье Спекулатиус

Новогодние праздники позади, ждем Рождество и окончания поста. Поэтому уже сейчас записываем в Журнал рецепты выпечки к Рождественским праздникам. Например Рождественское печенье Спеклатиус, или Спекулос, или Спекюлос, Шпекуляциус. Это печенье готовят ко дню Святого Николая во многих европейских странах. Хрустящее и пряное, с добавлением фундука или миндаля, оно выпекается один раз в год и является непременным атрибутом Рождественских праздников.

Ингредиенты

яйцо - 1 шт.,
сливочное масло - 130 г.,
сахар - 70 г.,
молотая корица - 1 ч.л.,
фундук - 4 ст.л.,
цедра лимона - 1 ч. л.,
мука - 1 стакан,
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.,
растительное масло - для смазки противня.
Ингредиентов на (1 порция)
Рецепт Рождественской выпечки - печенье Спекулатиус. Процесс приготовления:
  • Соберем все необходимое для приготовления Рождественского печенья по рецепту. Масло лучше достать заранее, чтобы оно стало мягким. Размягченное масло взобьем миксером добела.
  • Добавляем молотую корицу и цедру лимона.
  • Добавляем яйцо и сахар, взбиваем, измельчаем и добавляем подсушенный фундук или миндаль, муку. Замешиваем тесто.
  • Раскатываем тесто в тонкий пласт и вырезаем печенья любой формы. Раскладываем на смазанный растительным маслом противень. Выпекаем печенье при 160о примерно полчаса, когда печенье станет золотистым, достаем из духовки. Рождественская выпечка печенье Спекулатиус готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 467.94 ккал.
  • Жиры: 31.05 г.
  • Углеводы: 41.46 г.
  • Белок: 7.77 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх