Рецепт приготовления вегетарианской пшенки с лисичками
Вегетарианская пшенка с лисичками. Пшенная крупа из которой мы приготовим это блюдо, очень древняя составляющая. Злак пришел к нам из Китая и занял достойное место в русской кухне. Пшенная каша богата витаминами, микроэлементами, аминокислотами и жирами. Лисички вкусно дополняют кашу и делают её более питательной.
Ингредиенты
лук - 1 шт,
лук зеленый - 1 перышко,
масло растительное - 1,5 ст.л,
грибы лисички - 300 г,
пшено - 100 г,
сметана - 2 ст.л,
петрушка - 1 ст.л,
мускатный орех - на кончике ножа
лук зеленый - 1 перышко,
масло растительное - 1,5 ст.л,
грибы лисички - 300 г,
пшено - 100 г,
сметана - 2 ст.л,
петрушка - 1 ст.л,
мускатный орех - на кончике ножа
Этап приготовления 1
Луковицу очистить, зеленый лук помыть, все мелко нарезать.Этап приготовления 2
Репчатый и зеленый лук потушить в масле. Почистить грибы, крупно порезать и добавить их к луку. Все вместе потушить и залить водой или овощным бульоном.Этап приготовления 3
Пшено хорошо промыть горячей водой, добавить к грибам и все вместе варить в закрытой посуде 30 минут, периодически помешивая.Этап приготовления 4
Приправить пшенку с к грибами мускатным орехом, сметаной и украсить зеленью петрушки.Пищевая ценность
- Калории: 99.15 ккал.
- Жиры: 2.19 г.
- Углеводы: 16.90 г.
- Белок: 3.74 г.
- Порция: 100 грамм