Куриная печень с тыквой - очень простой рецепт Русской кухни
Хотя тыкву завезли к нам достаточно недавно (100-150 лет назад) этот неприхотливый овощ прочно осел на наших грядках и вошел в рецепты Русской кухни. Из тыквы делают разнообразные десерты, но особенно она хорошо сочетается с мясом и субпродуктами. В блюдах с мясом и субпродуктами, тыква становится прекрасным низкокалорийным гарниром, богатым на клетчатку, витамины и микроэлементы. О полезностях тыквы читаем в интернете, но особенно хочется подчеркнуть, что эта оранжевая красавица очень помогает нашим суставам, поэтому людям с такими проблемами советуют часто включать в свой рацион тыкву. В этом рецепте от нашего Журнала узнаем как просто и быстро приготовить куриную печень с тыквой в духовке, все как мы любим - складываем в форму для запекания или горшочки все ингредиенты и отправляем в духовку, через час вкусно и полезно едим.
Ингредиенты
куриная печень - 250-270 г.,
тыква (очищенная) - 200-230 г.,
репчатый лук (средний) - 0,5 шт.,
чеснок - 2 больших зубчика,
майонез(сметана) - 3 ст. л.,
сушеный базилик - 3 щепотки,
молотый черный перец - по вкусу,
соль - по вкусу.
тыква (очищенная) - 200-230 г.,
репчатый лук (средний) - 0,5 шт.,
чеснок - 2 больших зубчика,
майонез(сметана) - 3 ст. л.,
сушеный базилик - 3 щепотки,
молотый черный перец - по вкусу,
соль - по вкусу.
Этап приготовления 1
Готовим куриную печень - промываем, убираем лишнее (жирок, пленки, остатки желчи), разбираем на кусочки.
Этап приготовления 2
Очищенную тыкву нарезаем на кубики.
Этап приготовления 3
Мелко режем лук, добавляем к печени, солим, перчим добавляем базилик или другие любимые специи.
Этап приготовления 4
Добавляем кусочки тыквы, майонез или сметану. Все перемешиваем и перекладываем в форму для запекания..
Этап приготовления 5
Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку при 200о на 40 минут. Печень куриная с тыквой, готова.
Пищевая ценность
- Калории: 205.97 ккал.
- Жиры: 17.23 г.
- Углеводы: 4.57 г.
- Белок: 9.27 г.
- Порция: 100 грамм