Пшенная каша с фаршем - простой рецепт Русской кухни

Пшенная каша с фаршем - простой рецепт Русской кухни
Пшенная каша с фаршем - еще один простой рецепт Русской кухни. Полезная и вкусная пшенка прекрасно разнообразит меню, в нашем Журнале собралась коллекция рецептов каш из пшена, её дополним еще одним вкусным блюдом. Готовить её можно в сковороде, казане или мультиварке. Сытно, вкусно, просто и не калорийно!

Ингредиенты

пшенная крупа - 1,5 стакана,
фарш (любой) - 300 гр.,
лук репчатый - 1 шт.,
приправы - по вкусу,
соль - по вкусу,
масло растительное - для обжарки,
вода - 3 стакана.
Этап приготовления 1 Очищенный лук мелко порежем и пассеруем до прозрачности в растительном масле.Очищенный лук мелко порежем и пассеруем до прозрачности в растительном масле.
Этап приготовления 2 Когда лук станет прозрачным, добавляем фарш, перемешиваем.Когда лук станет прозрачным, добавляем фарш, перемешиваем.
Этап приготовления 3 Добавляем приправы и тушим фарш до готовности. Крупу следует промыть и залить кипятком, дать постоять, чтобы ушла горечь. Еще в некоторых рецептах предлагают обжарить крупу на сухой сковороде до румяности, это тоже для того, чтобы ушла горечь. Как вам поступить, решайте сами, я заливаю кипятком.Добавляем приправы и тушим фарш до готовности. Крупу следует промыть и залить кипятком, дать постоять, чтобы ушла горечь. Еще в некоторых рецептах предлагают обжарить крупу на сухой сковороде до румяности, это тоже для того, чтобы ушла горечь. Как вам поступить, решайте сами, я заливаю кипятком.
Этап приготовления 4 Добавляем крупу к фаршу, заливаем горячей водой, солим и на среднем огне доводим до кипения. Убавляем огонь и на слабом огне варим до готовности. Простой рецепт Русской кухни, пшенная каша с фаршем готова!Добавляем крупу к фаршу, заливаем горячей водой, солим и на среднем огне доводим до кипения. Убавляем огонь и на слабом огне варим до готовности. Простой рецепт Русской кухни, пшенная каша с фаршем готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 77.40 ккал.
  • Жиры: 1.00 г.
  • Углеводы: 9.80 г.
  • Белок: 1.70 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад