Жаркое из куриных желудков в духовке - простой рецепт Русской кухни
Жаркое из куриных желудков - простой рецепт Русской кухни. В нашем журнале много рецептов из куриных потрохов, этот привлек мое внимание своей простотой, по времени не очень быстро, но все за вас сделает духовка, люблю такие рецепты, все сложил в форму для запекания и в духовку... Готовое достаёшь, получается вкусно, ароматно и полезно. Ни каких брызг от масла на плите и стояния возле неё. При этом очень бюджетное и низкокалорийное блюдо получается.
Ингредиенты
куриные желудки - 600 г.,
картофель - 5 шт.,
морковь - 1 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
сливочное масло - 30 г.,
перец черный молотый - 1 щепотка,
соль - по вкусу,
лавровый лист - 1 шт.,
зелень рубленая - по вкусу,
вода - 50 мл.,
сметана - 4 ст. л.
картофель - 5 шт.,
морковь - 1 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
сливочное масло - 30 г.,
перец черный молотый - 1 щепотка,
соль - по вкусу,
лавровый лист - 1 шт.,
зелень рубленая - по вкусу,
вода - 50 мл.,
сметана - 4 ст. л.
Этап приготовления 1
Желудки очищаем от всего лишнего, моем и нарезаем произвольно.
Этап приготовления 2
Овощи чистим и также моем. Морковь режем соломкой, лук помельче.
Этап приготовления 3
Картофель режем произвольно.
Этап приготовления 4
Складываем все ингредиенты в форму для запекания, солим и перчим по вкусу, доливаем воды и кладем кусочек сливочного масла. Накрываем крышкой и запекаем при 170о 120 минут. Жаркое из куриных желудков готово! Перед подачей посыпаем мелко нарубленной зеленью.
Пищевая ценность
- Калории: 97.10 ккал.
- Жиры: 2.00 г.
- Углеводы: 13.30 г.
- Белок: 6.90 г.
- Порция: 100 грамм