Рецепт Лапши домашней - основа для блюд русской кухни
Приготовленная своими руками лапша всегда вкуснее и полезнее купленной уже готовой. Вы можете самостоятельно проконтролировать качество применяемой муки и яиц, внести дополнения в виде зелени, помидоров и т.д.. Приготовить из этой лапши можно что угодно - суп на курином бульоне, отварить и сделать её с овощами или мясом. Все в ваших руках. Предлагаем несложный рецепт приготовления домашней лапши.
Ингредиенты
яйца - 5 шт.,
мука - 450 г.
мука - 450 г.
Этап приготовления 1
Взбить в миске яйца. Всыпать просеянную муку.
Этап приготовления 2
Замесить очень крутое тесто и поделить на три части. Каждую часть раскатать.
Этап приготовления 3
Пласт должен быть как можно тоньше. Затем каждую часть свернуть в плотный рулет и порезать на лапшу, ширину определяйте сами. Распрямить рулончики, подсушить лапшу, сложить в банку и хранить в холодильнике. Использовать для супов, или сварить сразу и сделать лапшу с мясом и овощами, или рыбой, как вам захочется.
Пищевая ценность
- Калории: 202.86 ккал.
- Жиры: 3.55 г.
- Углеводы: 34.66 г.
- Белок: 8.54 г.
- Порция: 100 грамм