Бефстроганов из говяжьей печени - рецепт блюда русской кухни
Бефстроганов из говяжьей печени - блюдо русской кухни, готовим его быстро и очень просто. На гарнир овощи, или рис, будет очень вкусно.
Ингредиенты
печень говяжья - 500 гр.,
масло топлёное - 2 ст. л.,
лук - 1-2 шт.,
мука - 1 ст. л.,
сметана - 0.75 стак.,
соль - 1 ч. л. (по вкусу),
перец черный молотый - 1 щепотка.
масло топлёное - 2 ст. л.,
лук - 1-2 шт.,
мука - 1 ст. л.,
сметана - 0.75 стак.,
соль - 1 ч. л. (по вкусу),
перец черный молотый - 1 щепотка.
Этап приготовления 1
Печень очистить от пленок и желчных протоков. Порезать небольшими кусочками, примерно 1,5 см толщиной.
Этап приготовления 2
Лук порезать мелко. Обжарить в отдельной сковороде.
Этап приготовления 3
В другой сковороде в сильно разогретом масле обжарить кусочки печени, перемешав, минут 5. Затем добавить обжаренный лук.
Этап приготовления 4
Присыпать мукой, перемешать и обжаривать минуты 3. Затем перемешать и тушить минут 5.
Этап приготовления 5
Посолить и поперчить по вкусу. Подавать украсив зеленью. Бефстроганов из говяжьей печени - блюдо русской кухни готово!
Пищевая ценность
- Калории: 155.29 ккал.
- Жиры: 8.98 г.
- Углеводы: 4.89 г.
- Белок: 13.75 г.
- Порция: 100 грамм