Рецепт Русской кухни - ленивые голубцы

Рецепт Русской кухни - ленивые голубцы Русская кухня очень просто - ленивые голубцы. Ленивые голубцы - блюдо, которое может приготовить даже самая начинающая хозяйка. Для этого не надо мучится с капустой, надо всего лишь слепить котлетки и запечь их в духовке. Мясо можно использовать любое, но свининой они будут вкуснее.

Ингредиенты

свинина - 700 гр.,
луковица - 1 среднюю,
морковь - 1 шт.,
капуста - 1/3 небольшого кочана,
яйца - 2 шт.,
отварной рис - 100 гр.,
соль - по вкусу,
черный перец - 1 ч.л.,
сметана - 100 гр.,
томатный сок (можно заменить томатами в собственном соку, томатной пастой) - 200 гр.
Ингредиентов на (6 порций)
Рецепт Русской кухни - ленивые голубцы. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Капусту тонко нашинковать и залить кипятком, оставить минут на 20. Рис промыть и отварить до полуготовности.Капусту тонко нашинковать и залить кипятком, оставить минут на 20. Рис промыть и отварить до полуготовности.
Этап приготовления 2 Пока капуста  отстаивается, перемолоть мясо в фарш, добавить яйца, соль и перец. Хорошо вымесить.Пока капуста отстаивается, перемолоть мясо в фарш, добавить яйца, соль и перец. Хорошо вымесить.
Этап приготовления 3 Лук и морковь мелко нарезать, пассеровать в небольшом количестве масла. Слить воду с капусты. Смешать рис, капусту лук с морковью.Лук и морковь мелко нарезать, пассеровать в небольшом количестве масла. Слить воду с капусты. Смешать рис, капусту лук с морковью.
Этап приготовления 4 К рису с овощами добавить фарш, перемешать и сформировать небольшие котлетки, выложить в форму для запекания. Включить на разогрев духовку до 190<sup>о</sup>.К рису с овощами добавить фарш, перемешать и сформировать небольшие котлетки, выложить в форму для запекания. Включить на разогрев духовку до 190о.
Этап приготовления 5 Смешать сметану и томатный сок, посолить по вкусу, добавить зелень, перец. Залить голубцы подготовленным соусом и поставить в разогретую духовку на 60 минут.Смешать сметану и томатный сок, посолить по вкусу, добавить зелень, перец. Залить голубцы подготовленным соусом и поставить в разогретую духовку на 60 минут.

Пищевая ценность

  • Калории: 140.55 ккал.
  • Жиры: 7.91 г.
  • Углеводы: 9.38 г.
  • Белок: 7.54 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх