Вареники с вишней - простой рецепт русской кухни

Вареники с вишней, только что собранной с дерева, только летом можно полакомиться таким блюдом. Отнесем этот рецепт к Русской кухне, хотя такая еда присутствует почти во всех кухнях мира с разными видами начинки. В нашем Журнале есть вареники разных видов, в том числе и ленивые, но мне захотелось приготовить классические со свежей вишней, было очень вкусно, времени заняло 40 минут.

Ингредиенты

мука - 3 стак.,
вода - 1 стак.,
яйцо - 1 шт.,
соль - щепотка,
сахар - по вкусу,
крахмал картофельный - по вкусу,
вишня - по вкусу.
Ингредиентов на (2 порции)
Вареники с вишней - простой рецепт русской кухни. Процесс приготовления:
  • Тесто готовим по классическому рецепту просто и быстро. Просеиваем муку, добавляем соль, яйцо, воду. Замешиваем плотное эластичное тесто.
  • Делим на две, три части тесто и раскатываем колбаски, которые потом нарезаем на порции. Раскатываем каждую порцию тонко и в центр каждой кладем немного крахмала, сахара и очищенную от косточки вишню. Вишню готовим заранее - моем, удаляем плодоножки и косточки. Лепим вареники, тщательно закрепляя края, я это делаю вилкой.
  • Пока лепим вареники, надо чтобы кастрюля с водой стояла на огне. К окончанию лепки вода закипает, добавляем в неё соль и опускаем партию вареников. Поднимаем ложкой со дна и слегка помешивая, ждем когда всплывут. После того как вареники всплыли, варим еще пять минут и достаем шумовкой. Простой рецепт Русской кухни, Вареники с вишней - готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 182.20 ккал.
  • Жиры: 0.90 г.
  • Углеводы: 39.30 г.
  • Белок: 4.50 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх