Тефтели с гречкой и сыром - простой рецепт Русской кухни

Отнесем этот рецепт тефтелей к блюдам Русской кухни нашего Журнала, хотя они встречаются почти во всех кухнях народов мира под разными названиями, но гречневую крупу в основном любят в России. Рецепт очень простой, ингредиенты в свободном доступе, а наличие гречневой крупы позволяет приготовить это блюдо из остатков гречневой каши или сварить её, что тоже не сложно.

Ингредиенты

гречневая крупа - 200 г.,
вода - 500 мл.,
сыр - 200 г.,
свинина с жирком - 400 г.,
яйца куриные - 2 шт.,
молоко - 600 мл.,
сливочное масло - 30 г.,
соль - по вкусу,
перец молотый смесь - по вкусу,
мука - 2 ст. л.,
зелень - по вкусу.
Ингредиентов на (6 порций)
Тефтели с гречкой и сыром - простой рецепт Русской кухни. Процесс приготовления:
  • Варим гречневую кашу, предварительно хорошо промыв крупу и залив её водой, конечно надо посолить. А если осталась каша от ужина или обеда готовим из неё. Заливаем 200 мл. молока в уже готовую кашу.
  • С помощью блендера хорошо перемешиваем, чтобы получилась однородная масса. Трем сыр и добавляем в кашу.
  • Вбиваем яйцо и добавляем фарш.
  • Перчим, возможно и досаливаем, хорошо перемешиваем и формируем тефтели. Каждую панируем в муке и выкладываем на смазанный сливочным маслом противень.
  • Из оставшегося молока готовим заливку для тефтелей, просто добавив туда зелени, возможно немного соли и заливаем тефтели. Запекаем их в духовке при 200о 30 минут. Простое блюдо Русской кухни - тефтели с гречкой и сыром готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 224.44 ккал.
  • Жиры: 14.69 г.
  • Углеводы: 12.32 г.
  • Белок: 11.19 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх