Каши - на завтрак, обед и ужин, ни один русский не обойдется без этого блюда. Приготовим ячневую с тыквой и мясом. Да не просто сварим, а будем томить в керамическом горшочке, в духовке. Ароматная, сытная и красивая каша с тыквой и мясом на вашем столе улетит мгновенно, готовьте побольше, на следующий день она еще вкуснее.
Каша ячневая с тыквой и свининой - русская кухня
✑ Автор • Rj
Каши - на завтрак, обед и ужин, ни один русский не обойдется без этого блюда. Приготовим ячневую с тыквой и мясом. Да не просто сварим, а будем томить в керамическом горшочке, в духовке. Ароматная, сытная и красивая каша с тыквой и мясом на вашем столе улетит мгновенно, готовьте побольше, на следующий день она еще вкуснее.
Ингредиенты
крупа ячневая (1 порционный пакетик) - 125 г
свинина (нежирная) - 300 г
тыква (уже чищеная) - 300 г
морковь - 150 г
масло сливочное - 50 г
томатная паста - 2-3 ч. л.
свинина (нежирная) - 300 г
тыква (уже чищеная) - 300 г
морковь - 150 г
масло сливочное - 50 г
томатная паста - 2-3 ч. л.
Время приготовления (90 минут)
Ингредиентов на (2 порции)
Каша ячневая с тыквой и свининой - русская кухня. Процесс приготовления:
1 Мясо промыть и нарезать небольшими брусочками. Томатную пасту развести в стакане воды, оставить 1/3, остальным залить мясо и отставить на некоторое время. Тыкву и морковь порезать, соответственно кубиком и соломкой.
2 Мясо вынимаем из жидкости и обжариваем на сильно разогретой сковороде, чтобы образовалась корочка. Затем добавляем овощи и обжариваем с мясом, постоянно помешивая.
3 Обжариваем минут 7-10. Складываем мясо с овощами в глиняный горшочек, высыпаем крупу, если это крупа в порционных мешочках, её можно не мыть.
4 Заливаем водой так, чтобы покрыло, солим и перчим. Накрываем крышкой и отправляем в духовку (холодную), включаем на 180о.
5 Через 20 минут достаем из духовки, перемешиваем, выливаем остатки разведённого томата. Кладем сверху сливочное масло. Отправляем духовку еще на 20 минут, без крышки. Рассыпчатая, ароматная каша с тыквой и мясом готова!
