Паштида - заливной пирог по-еврейски

Заливные пироги представлены в нашем Журнале рецептов в довольно большом количестве, запишем еще один вариант. Заливной пирог по-еврейски или паштида, по сути ничем не отличается от других заливных, начинка так же может быть любой, но в классическом варианте это начинка из рыбы. Приготовим паштиду с картофелем и консервированной сайрой. Пирог получается очень сытным, вкусным и конечно - простота приготовления подкупает.

Ингредиенты

для теста
сметана 15% - ½ стакан,
майонез - 4 ст. л.,
яйца куриные - 4 шт.,
сода - ½ ч. л.,
мука - 1 стакан,
для начинки
картофель - 2 шт.,
сайра консервированная - 1 банка,
соль - ½ ч. л.,
перец свежемолотый смесь - по вкусу,
растительное масло - ½ ч. л.,
льняное семя - 1 ч. л.
Ингредиентов на (8 порций)
Паштида - заливной пирог по-еврейски. Процесс приготовления:
  • Собираем ингредиенты. Картофель почистим и помоем. Яйца, сметану и майонез хорошо перемешаем. Муку просеем и смешаем с содой.
  • Добавим муку к жидким ингредиентам и перемешаем. Тесто должно получиться консистенции как на оладьи. Форму для запекания застелим, промасленной растительным маслом, пекарской бумагой.
  • Картофель натрем на крупной терке, посолим и поперчим. Банку консервов откроем и сольем жидкость, рыбу разберем на кусочки, удалив крупные кости. Выльем половину теста в подготовленную форму.
  • Выложим на тесто картофель, поверх картофеля рыбу и выльем остальное тесто. Сверху посыпаем льняными семенами. Выпекаем при 180о 45 минут. Готовый пирог достаем из духовки и даем немного остыть.

Пищевая ценность

  • Калории: 244.50 ккал.
  • Жиры: 15.80 г.
  • Углеводы: 15.30 г.
  • Белок: 10.10 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх