Фунчоза с мидиями и овощами - рецепт японской кухни
Фунчоза с мидиями и овощами - блюдо из японской кухни, простая и легкая еда, которую можно приготовить буквально минут за 20 и прекрасно пообедать.
Ингредиенты
фунчоза - 70 г.,
мясо мидий - 20 шт.,
соевый соус - 2 ст.л.,
рафинированное масло - 2 ст.л.,
морковь - 1 шт.,
репчатый лук - 1/2 шт.,
чеснок - 1 зубчик,
специи - по вкусу.
мясо мидий - 20 шт.,
соевый соус - 2 ст.л.,
рафинированное масло - 2 ст.л.,
морковь - 1 шт.,
репчатый лук - 1/2 шт.,
чеснок - 1 зубчик,
специи - по вкусу.
Этап приготовления 1
Подготовить ингредиенты. Фунчозу залить крутым кипятком и отставить на 5-7 минут. Затем слить воду и отставить.
Этап приготовления 2
В разогретое масло положить раздавленный чеснок и прогреть его до подрумянивания. Удалить со сковороды. Нарезать тонкими полукольцами лук. Приспособлением для корейской моркови нарезать морковь соломкой.
Этап приготовления 3
Нарезанные овощи выложить в сковороду с чесночным маслом и томить до мягкости на среднем огне. Добавить приправы, соевый соус и молотый перец. Перемешать.
Этап приготовления 4
Предварительно промытые и перебранные мидии добавить к овощам. Перемешать и томить минут 7. Затем добавить фунчозу.
Этап приготовления 5
Все перемешать и томить на среднем огне еще минут 5. Попробовать на соль, фунчоза с мидиями и овощами - японская кухня готова!
Пищевая ценность
- Калории: 86.68 ккал.
- Жиры: 2.33 г.
- Углеводы: 11.26 г.
- Белок: 5.66 г.
- Порция: 100 грамм