Лазанья из лаваша (ленивая) - рецепт итальянской кухни
Иногда хочется быстренько приготовить что нибудь интересное и необычное, но чтобы было непременно вкусно. Лазанья очень простое блюдо, только тесто готовить сравнительно долго, по этому можно ускорить процесс, используя тонкий лаваш. Вкусно будет обязательно.
Ингредиенты
свинина - 300-400 гр.,
лук репчатый - 2 шт.,
помидор - 3 шт.,
сыр твердый - 150 гр.,
сливочное масло - 40 гр.,
растительное масло - для обжарки,
лаваш - 2 листа,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу,
мука - 40 гр.,
молоко - 400 мл.
лук репчатый - 2 шт.,
помидор - 3 шт.,
сыр твердый - 150 гр.,
сливочное масло - 40 гр.,
растительное масло - для обжарки,
лаваш - 2 листа,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу,
мука - 40 гр.,
молоко - 400 мл.
Этап приготовления 1
Покупаем готовый фарш, помидоры очищаем от кожицы, опустив в кипяток, затем в холодную воду. И натираем на крупной терке.
Этап приготовления 2
Лук режем полукольцами. В разогретом растительном масле припускаем лук, добавляем фарш и тушим до готовности, добавляем помидоры, соль и специи. Еще тушим, помешивая несколько минут.
Этап приготовления 3
Готовим бешамель. Растопим сливочное масло, добавляем муку и хорошо размешиваем. Подогреваем молоко и постепенно, постоянно помешивая, добавляем в муку. Варим соус до загустения.
Этап приготовления 4
Собираем лазанью - на лист лаваша наносим слой соуса, на него слой мяса, затем натертый сыр и т.д. Последний слой из лаваша и соуса. Отправляем в духовку при 180о на 30 минут. Ленивая лазанья из лаваша готова!
Пищевая ценность
- Калории: 130.00 ккал.
- Жиры: 6.70 г.
- Углеводы: 6.70 г.
- Белок: 9.90 г.
- Порция: 100 грамм