Тосканский суп с фаршем - простой рецепт на обед

Очень простой рецепт итальянской кухни из нашего Журнала точно вам понравится! Во первых не надо долго варить бульон, во вторых ингредиенты самые простые. В третьих процесс приготовления занимает не более 40 минут. В результате у вас на столе ароматный и что важно, вкусный Тосканский суп, который с удовольствием съедят ваши домашние и он, вполне возможно, станет популярным семейным рецептом.

Ингредиенты

фарш (говядина, индейка) - 250 г.,
картофель - 300 г.,
лук репчатый - 80 г.,
морковь - 75 г.,
масло сливочное - 40 г.,
сахар - 1 ч. л.,
сливки 15% - 180 мл.,
чеснок - 2 зубка.,
соль, молотый перец, паприка - по вкусу,
вода фильтрованная - 1,3 л.
Ингредиентов на (4 порции)
Тосканский суп с фаршем - простой рецепт на обед. Процесс приготовления:
  • Подготавливаем овощи - моем и чистим. Картофель нарезаем крупно, заливаем водой и ставим на огонь, варим до готовности. Пока картофель варится, мелко режем лук и морковь, обжариваем в сливочном масле.
  • В другой сковороде обжариваем фарш, разминая его лопаточкой, чтобы не было крупных комочков. Добавляем измельченный чеснок, паприку, перец, соль и сахар. Картофель сварился, сливаем воду в отдельную емкость, а картофель толчем в пюре.
  • Выливаем в пюре отвар из под картофеля, добавляем обжаренные овощи и фарш. Перемешиваем, пробуем на соль, если надо еще солим.
  • Вливаем горячие сливки и доводим до кипения. Добавляем зелень или итальянские травы. Снимаем с огня и накрываем крышкой. Даем настояться минут 10. Перед подачей в тарелку можно положить листочек салата. Тосканский суп с фаршем готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 142.24 ккал.
  • Жиры: 8.65 г.
  • Углеводы: 9.78 г.
  • Белок: 6.89 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх