Чемква, рецепт кукурузной каши с сыром по-грузински

Чемква, рецепт кукурузной каши с сыром по-грузински
Чемква - кукурузная каша с сыром по-грузински, вариантов блюд из кукурузной крупы множество, практически в каждой кухне мира есть варианты приготовления. В грузинской кухне готовят чемкву.

Ингредиенты

молоко - 1литр,
сыр - 400г,
мука кукурузная - 1-1.5ст,
соль - по вкусу
Этап приготовления 1 Сыр натереть на крупной терке.Сыр натереть на крупной терке.
Этап приготовления 2 Вскипятить молоко.Вскипятить молоко.
Этап приготовления 3 В молоко всыпать сыр постоянно помешивая. Варить на медленном огне пока не образуется однородная масса.В молоко всыпать сыр постоянно помешивая. Варить на медленном огне пока не образуется однородная масса.
Этап приготовления 4 Всыпать тонкой струйкой кукурузную муку и варить постоянно помешивая до полного загустения. Чемква -  кукурузная каша с сыром по-грузински готова! Подавать горячей.Всыпать тонкой струйкой кукурузную муку и варить постоянно помешивая до полного загустения. Чемква - кукурузная каша с сыром по-грузински готова! Подавать горячей.

Пищевая ценность

  • Калории: 100.00 ккал.
  • Жиры: 1.40 г.
  • Углеводы: 20.00 г.
  • Белок: 1.60 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад