Рецепт Французского десерта - Клафути

Рецепт Французского десерта - Клафути Французская кухня подарила миру множество интересных блюд в том числе десертов. Клафути один из них. Это что то среднее между запеканкой и заливным пирогом. В результате нехитрых манипуляций получаем нежный десерт, в который обязательно включаем фрукты, сегодня это яблоки, но можно и другие, ваши любимые, все равно будет очень нежно и очень сочно, и очень вкусно.

Ингредиенты

яйца куриные - 3 шт.,
яблоки - 2 шт.,
сливочное масло - 150 г.,
сахар - 5 ст. л.,
мука - 4 ст. л.,
сливки жирные - 200 мл.,
ром - 2 ст. л.,
корица молотая - ¼ ч. л.
Ингредиентов на (6 порций)
Рецепт Французского десерта - Клафути. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Сливочное масло растопить.Сливочное масло растопить.
Этап приготовления 2 Яблоки очистить от сердцевины, порезать на тонкие дольки. В сковороду с толстым дном налить пару ложек растопленного сливочного масла, выложить яблоки и добавить две столовых ложки сливочного масла. Перемешать и на слабом огне довести до карамелизации.Яблоки очистить от сердцевины, порезать на тонкие дольки. В сковороду с толстым дном налить пару ложек растопленного сливочного масла, выложить яблоки и добавить две столовых ложки сливочного масла. Перемешать и на слабом огне довести до карамелизации.
Этап приготовления 3 Добавить ром и прогревать пока жидкость не выпарится, затем добавить корицу и, перемешав, подержать минут пять на слабом огне.Добавить ром и прогревать пока жидкость не выпарится, затем добавить корицу и, перемешав, подержать минут пять на слабом огне.
Этап приготовления 4 Яйца взбить с сахаром и сливками. Затем, постоянно помешивая, добавить масло, следующей будет мука. В результате тесто должно быть как густая сметана.Яйца взбить с сахаром и сливками. Затем, постоянно помешивая, добавить масло, следующей будет мука. В результате тесто должно быть как густая сметана.
Этап приготовления 5 Для выпекания лучше использовать керамическую форму, выложить в форму яблоки вместе с карамельным соусом. Залить подготовленным тестом. Запекать в разогретой до 180<sup>о</sup> духовке 30 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Французский десерт - Клафути готов!Для выпекания лучше использовать керамическую форму, выложить в форму яблоки вместе с карамельным соусом. Залить подготовленным тестом. Запекать в разогретой до 180о духовке 30 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Французский десерт - Клафути готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 104.84 ккал.
  • Жиры: 2.01 г.
  • Углеводы: 15.15 г.
  • Белок: 6.47 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх