Рецепт низкокалорийного овощного супа-пюре из тыквы
Низкокалорийный овощной суп-пюре из тыквы, очень скор в приготовлении, вкусный, легкий, очень питательный, а главное, полезный.
Ингредиенты
перец черный молотый - по вкусу,
соль - по вкусу,
сахар - 2 ст.л,
петрушка - 20 г,
сливки - 200 мл,
бренди - 50 мл,
масло сливочное - 100 г,
чеснок - 6 зубч.,
лук - 1 головка,
тыква - 1 кг,
бульон куриный - 1 л
соль - по вкусу,
сахар - 2 ст.л,
петрушка - 20 г,
сливки - 200 мл,
бренди - 50 мл,
масло сливочное - 100 г,
чеснок - 6 зубч.,
лук - 1 головка,
тыква - 1 кг,
бульон куриный - 1 л
Этап приготовления 1
Лук мелко нарезать и обжарить в глубокой сковороде на сливочном масле. Добавить к нему раздавленный чеснок.Этап приготовления 2
В сковороду к луку и чесноку добавить нарезанную кубиками тыкву и обжарить её постоянно помешивая до полуготовности.Этап приготовления 3
Влить в сковороду бренди и выпарить. Залить в сковороду бульон, посолить, поперчить, добавить сахар, варить до полной готовности тыквы.Этап приготовления 4
Полученную массу измельчить погружным блендером до образования однородной массы, добавить зелень. При подаче добавить сливки по вкусу.Пищевая ценность
- Калории: 17.46 ккал.
- Жиры: 0.68 г.
- Углеводы: 3.56 г.
- Белок: 0.76 г.
- Порция: 100 грамм