Рецепт картофеля с творогом, овощное блюдо по-французски
Картофель с творогом по-французски прекрасно подойдет как гарнир, так и как самостоятельное овощное блюдо для вегетарианцев на обед или ужин. В приготовлении по нашему рецепту ничего сложного, составляющие блюда абсолютно доступны.
Ингредиенты
картофель - 4 шт крупных,
творог - 200 г,
кефир - 1 стакан,
соль - по вкусу,
перец - по вкусу,
зеленый лук - несколько перышек,
петрушка - 1 пучок
творог - 200 г,
кефир - 1 стакан,
соль - по вкусу,
перец - по вкусу,
зеленый лук - несколько перышек,
петрушка - 1 пучок
Этап приготовления 1
Картофелины тщательно вымыть и запечь неочищенным в духовке до готовности. Это приблизительно 40 минут при температур180о.Этап приготовления 2
Пока картофель запекается, готовим соус из творога и кефира, тщательно перемешиваем, лучше в блендере, солим, перчим, добавляем лук и петрушку мелко нарезанные.Этап приготовления 3
Вынуть картофель из духовки, надрезать каждую картофелину вдоль, но не до конца, выбрать ложкой мякоть , оставив довольно толстые стенки.Этап приготовления 4
Заполнить картофелины подготовленным соусом и поставить на 5 минут в горячую духовку. Подавать горячим, посыпав зеленью.Пищевая ценность
- Калории: 107.75 ккал.
- Жиры: 4.92 г.
- Углеводы: 10.12 г.
- Белок: 5.40 г.
- Порция: 100 грамм