Драники с фаршем - рецепт блюда из картофеля

Драники с фаршем - рецепт блюда из картофеля
Иногда бывают такие ситуации, когда надо просто очень быстро что нибудь приготовить и драники это то, что надо. Чтобы усилить впечатление, вернее сделать их более универсальными и сытными, к картофелю можно добавить фарш, лучше куриный, он более нежный и быстрее готовится. Готовим картофельные драники с фаршем по рецепту из нашего Журнала.

Ингредиенты

картофель - 200г.,
фарш куриный - 100-150 г.,
чеснок - 1-2 зубчика,
мука - 2 ст. л.,
соль - 0,5 ч.л.,
специи - по вкусу,
масло подсолнечное - для жарки.
Этап приготовления 1 Очищенный картофель натираем на крупной терке и добавляем к нему куриный фарш.Очищенный картофель натираем на крупной терке и добавляем к нему куриный фарш.
Этап приготовления 2 Теперь добавим немного чеснока, который также измельчим на терке или под прессом. Вбиваем яйцо, солим и добавляем специи.Теперь добавим немного чеснока, который также измельчим на терке или под прессом. Вбиваем яйцо, солим и добавляем специи.
Этап приготовления 3 Хорошо все перемешиваем и добавляем немного муки. Разогреваем сковороду, наливаем немного растительного масла и выкладываем драники на сковороду столовой ложкой, придавая им округлую форму при помощи той же ложки. Обжариваем на слабом огне с двух сторон до золотистой корочки. Подаем драники из картофеля с фаршем горячими, можно со сметаной или каким нибудь соусом.Хорошо все перемешиваем и добавляем немного муки. Разогреваем сковороду, наливаем немного растительного масла и выкладываем драники на сковороду столовой ложкой, придавая им округлую форму при помощи той же ложки. Обжариваем на слабом огне с двух сторон до золотистой корочки. Подаем драники из картофеля с фаршем горячими, можно со сметаной или каким нибудь соусом.

Пищевая ценность

  • Калории: 101.60 ккал.
  • Жиры: 0.90 г.
  • Углеводы: 13.60 г.
  • Белок: 2.40 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад