Кабачки, жареные в кляре - рецепт овощного блюда

Кабачки, жареные в кляре - рецепт овощного блюда
Кабачки, жареные в кляре, как один из вариантов приготовления этих полезных овощей. Они прекрасно подойдут для гарнира или для перекуса. Добавляем в наш Журнал еще один вариант рецепта жареных кабачков, пригодится. Кабачки получаются нежными внутри с хрустящей корочкой, будет вкусно.

Ингредиенты

кабачок - 1 шт.,
яйцо куриное - 2 шт.,
соль - по вкусу,
зелень сушеная - по вкусу,
мука пшеничная - панировка,
масло растительное - для жарки.
Этап приготовления 1 Кабачки берем молодые с мелкими семенами, нарезаем кольцами. Готовим льезон из яиц и зелени, солим.Кабачки берем молодые с мелкими семенами, нарезаем кольцами. Готовим льезон из яиц и зелени, солим.
Этап приготовления 2 Кольца кабачков перемешиваем с мукой. Затем опускаем кольца в льезон, хорошенько обмакиваем.Кольца кабачков перемешиваем с мукой. Затем опускаем кольца в льезон, хорошенько обмакиваем.
Этап приготовления 3 Обжариваем кабачки в разогретом растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.Обжариваем кабачки в разогретом растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.
Этап приготовления 4 Выкладываем готовые кабачки на салфетку для удаления лишнего масла. Овощное блюдо, кабачки, жареные в кляре готовы!Выкладываем готовые кабачки на салфетку для удаления лишнего масла. Овощное блюдо, кабачки, жареные в кляре готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 118.50 ккал.
  • Жиры: 7.10 г.
  • Углеводы: 9.40 г.
  • Белок: 4.10 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад