Картофель с колбасой в духовке - рецепт веселого ужина
Предлагаю вариант простого и очень вкусного блюда из картофеля. Запекаем картофель с колбасой в духовке в омлетной заливке. Все просто, быстро и вкусно, как и многие рецепты из нашего Журнала. Это блюдо очень пригодится, когда что называется "гости на пороге", пока встречаете, общаетесь, между делом и ароматное горячее готово!
Ингредиенты
картофель - 1 кг.,
колбаса полукопченая - 220 г.,
сливочное масло - 50 г.,
чесночный порошок - 1 ч. л.,
паприка сладкая - 1 ч. л.,
тмин молотый - 1 ч. л.,
итальянские травы - ½ ч. л.,
орегано - 1 ч. л.,
соль - по вкусу,
перец ч.м. - ½ ч. л.,
заливка
яйца куриные - 2 шт.,
молоко - 100 мл.
колбаса полукопченая - 220 г.,
сливочное масло - 50 г.,
чесночный порошок - 1 ч. л.,
паприка сладкая - 1 ч. л.,
тмин молотый - 1 ч. л.,
итальянские травы - ½ ч. л.,
орегано - 1 ч. л.,
соль - по вкусу,
перец ч.м. - ½ ч. л.,
заливка
яйца куриные - 2 шт.,
молоко - 100 мл.
Этап приготовления 1
Очищенный картофель нарезаем пластинами. Складываем в кастрюлю, заливаем водой и варим до полуготовности. Если удалось нарезать картофель тонкими слайсами, то отваривание можно пропустить.
Этап приготовления 2
Сливаем воду и откидываем картофель на дуршлаг, затем добавляем соль и приправы, перемешиваем. Колбасу нарезаем кольцами.
Этап приготовления 3
Противень застилаем пергаментом и выкладываем слои картофеля и колбасы, чередуя друг с другом. Поливаем растопленным сливочным маслом.
Этап приготовления 4
Отправляем в духовку и запекаем полчаса при 180о. Затем достаем из духовки, заливаем яйцами взбитыми с молоком.
Этап приготовления 5
Снова отправляем в духовку на 10 минут. Картофель с колбасой в духовке для веселого ужина готов!
Пищевая ценность
- Калории: 163,67 ккал.
- Жиры: 10.24 г.
- Углеводы: 13.79 г.
- Белок: 4.88 г.
- Порция: 100 грамм