Цветная капуста с сыром в духовке - рецепт блюда из овощей
Цветная капуста полезна во всех отношениях. Также, она очень удобна для быстрого приготовления легкого гарнира на обед или для ужина. Проще всего запечь цветную капусту в духовке - ни какой возни со сковородой и брызгами масла на плите. Небольшой кусочек сыра, яйцо и молоко или сливки, приправы, которые вам нравятся, вот и все ингредиенты. Ставим в духовку и получаем вкусную, полезную еду.
Ингредиенты
капуста цветная - 1 вилок,
яйцо куриное - 3 шт.,
сыр твердый - 200 г.,
молоко - 160 мл.,
итальянские травы - по вкусу,
соль - по вкусу,
масло растительное - 2 ст. л.,
перец черный - по вкусу.
яйцо куриное - 3 шт.,
сыр твердый - 200 г.,
молоко - 160 мл.,
итальянские травы - по вкусу,
соль - по вкусу,
масло растительное - 2 ст. л.,
перец черный - по вкусу.
Этап приготовления 1
Ставим на огонь кастрюлю с водой, добавляем соль, доводим до кипения. Пока вода закипает, разбираем капусту на соцветия. Опускаем соцветия в кипящую подсоленную воду и варим не более пяти минут.
Этап приготовления 2
Откидываем соцветия на дуршлаг и даем стечь воде. Укладываем соцветия в форму для запекания, которую предварительно смазываем растительным маслом.
Этап приготовления 3
Яйца взбиваем в отдельной миске со специями.
Этап приготовления 4
Сыр натираем на средней терке и половину добавляем во взбитые яйца.
Этап приготовления 5
Заливаем яйцами с сыром капусту в противне и посыпаем оставшимся сыром. Запекаем в духовке при 180о около 20 минут. Вот и все, цветная капуста с сыром в духовке готова!
Пищевая ценность
- Калории: 112.22 ккал.
- Жиры: 6.01 г.
- Углеводы: 7.43 г.
- Белок: 6.41 г.
- Порция: 100 грамм