Зеленая фасоль с миндалем - рецепт полезного овощного гарнира
Зеленая фасоль с миндалем, на гарнир вместо привычного картофельного пюре, прекрасное дополнение к блюдам из рыбы. На нашем сайте есть прекрасный рецепт подходящего рыбного блюда, так вот с зеленой фасолью и миндалем это будет чудесный сытный ужин для всей семьи. Главное, что особо напрягаться не надо, рыбу отправляем в духовку, а на гарнир тратим несколько минут. Советуем вам так же ознакомиться с блюдом - рыба запеченная в сметане которое идеально подойдет к этому гарниру из зеленой фасоли с миндалем.
Ингредиенты
фасоль зелёная стручковая - 120 г.,
сливочное масло - 15 г.,
оливковое масло - 1 ч. л.,
миндаль - 60 г.,
соль - 1 ч. л.,
перец красный острый - по вкусу.
сливочное масло - 15 г.,
оливковое масло - 1 ч. л.,
миндаль - 60 г.,
соль - 1 ч. л.,
перец красный острый - по вкусу.
Этап приготовления 1
Стручковую фасоль перебираем и режем на брусочки размером примерно 6-7 см. Ставим на огонь воду, когда закипит, солим и опускаем стручки фасоли. Варим минут около семи.
Этап приготовления 2
Затем откидываем фасоль на дуршлаг и даем стечь воде. Ставим сковороду на огонь, добавляем сливочное масло и оливковое.
Этап приготовления 3
Когда масло растопится, добавить миндаль и, помешивая, обжариваем пару минут.
Этап приготовления 4
Добавляем к фасоли масло со сковороды, острый перец и хорошо перемешиваем.
Этап приготовления 5
Перед подачей в каждую тарелку добавляем к фасоли обжаренный миндаль. Зеленая фасоль с миндалем - прекрасный гарнир готов!
Пищевая ценность
- Калории: 259.00 ккал.
- Жиры: 22.71 г.
- Углеводы: 10.87 г.
- Белок: 7.38 г.
- Порция: 100 грамм