Запеканка из цветной капусты с сыром -рецепт простой и быстрый

Запеканка из цветной капусты с сыром -рецепт простой и быстрый
Запеканка из цветной капусты пожалуй, самое простое и быстрое блюдо из овощей, которое может быть прекрасным ужином или завтраком. Вкусно, питательно и легко для организма. В приготовлении так же все очень просто.

Ингредиенты

капуста цветная - 600 г.,
яйцо куриное - 2 шт.,
сметана - 100 г.,
сыр твердый - 150 г.,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу молотый,
орех мускатный - по вкусу молотый,
масло сливочное - 20 г.
Этап приготовления 1 Подготовим ингредиенты. Цветную капусту разберем на соцветия.Подготовим ингредиенты. Цветную капусту разберем на соцветия.
Этап приготовления 2 Соцветия отварим в подсоленной воде буквально пять минут с момента закипания. Затем откинем на дуршлаг и дадим стечь.Соцветия отварим в подсоленной воде буквально пять минут с момента закипания. Затем откинем на дуршлаг и дадим стечь.
Этап приготовления 3 Яйца взобьем вместе со сметаной, сыр натрем на крупной терке и половину добавим во взбитые яйца.Яйца взобьем вместе со сметаной, сыр натрем на крупной терке и половину добавим во взбитые яйца.
Этап приготовления 4 Соединим приваренную капусту со сметанно-сырной заливкой, добавим специи.Соединим приваренную капусту со сметанно-сырной заливкой, добавим специи.
Этап приготовления 5 Запекаем в порционных горшочках или в большой форме, предварительно посыпав оставшимся сыром, отправляем в разогретую до 180<sup>о</sup> духовку на 30 минут. Подаем со сметаной.Запекаем в порционных горшочках или в большой форме, предварительно посыпав оставшимся сыром, отправляем в разогретую до 180о духовку на 30 минут. Подаем со сметаной.

Пищевая ценность

  • Калории: 120.20 ккал.
  • Жиры: 6.00 г.
  • Углеводы: 2.60 г.
  • Белок: 13.80 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад