Кабачки по-еврейски - рецепт блюда из овощей
Кабачки по-еврейски, а может быть по-русски или еще как нибудь можно назвать это блюдо из овощей. Это прекрасный гарнир к мясу или рыбе. В приготовлении ничего сложного, на ужин можно есть и без мяса, прекрасно насыщает.
Ингредиенты
кабачки очень молоденькие - 3 шт.,
морковь - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
томатный сок - 0,5 стак.,
томатный соус - 2 ст.л. или,
помидоры - 2 шт,
соль, перец ч.м.- по вкусу,
растительное масло - 2 ст.л.
морковь - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
томатный сок - 0,5 стак.,
томатный соус - 2 ст.л. или,
помидоры - 2 шт,
соль, перец ч.м.- по вкусу,
растительное масло - 2 ст.л.
Этап приготовления 4
Добавить томатный соус и сок, или мелко порезанные помидоры, очищенные от кожицы. Перемешать и тушить еще минут 6-7.Этап приготовления 5
Посолить и поперчить по вкусу, добавить растительное масло, потушить еще минут 5. Если овощи готовы, снять с огня, подавать кабачки по-еврейски горячими или холодными. При подаче добавить мелко порезанную зелень или, если любите, чеснок.Пищевая ценность
- Калории: 62.00 ккал.
- Жиры: 4.10 г.
- Углеводы: 4.90 г.
- Белок: 0.90 г.
- Порция: 100 грамм