Запеканка из кабачков с мясом и грибами - рецепт блюда из овощей

Запеканка из кабачков с мясом и грибами - рецепт блюда из овощей
Кабачки универсальный овощ, из них применяя фантазию, можно сделать интересные блюда, которые будут при этом и вкусными. Например, запеканка из кабачков, блюдо очень простое, но его можно сделать с мясом, грибами, другими овощами, сметаной, майонезом и т.д.. Предлагаем рецепт запеканки из кабачков с мясом и грибами. Прекрасный обед, ужин, как вам захочется.

Ингредиенты

кабачки - 2 шт.,
мясной фарш - 200-300 гр.,
грибы шампиньоны - 5-6 шт. крупных,
яйца - 3 шт.,
майонеза - 3 ст. л.,
панировочных сухарей - 3 ст. л. ,
растительное масло - для обжарки,
укроп - по вкусу.
Этап приготовления 1 Кабачки (молодые) порезать пластинами. Противень смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Кабачки уложить на противень внахлест. Яйца взбить с майонезом, солью и смазать кабачки.Кабачки (молодые) порезать пластинами. Противень смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Кабачки уложить на противень внахлест. Яйца взбить с майонезом, солью и смазать кабачки.
Этап приготовления 2 Уложить слой мясного фарша.Уложить слой мясного фарша.
Этап приготовления 3 Шампиньоны порезать пластинами и слегка обжарить, выложить поверх фарша.Шампиньоны порезать пластинами и слегка обжарить, выложить поверх фарша.
Этап приготовления 4 Зелень мелко порезать и посыпать на грибы.Зелень мелко порезать и посыпать на грибы.
Этап приготовления 5 Залить оставшимся яйцом с майонезом и отправить в духовку при 200<sup>о</sup> на 40 минут. Запеканка из кабачков с мясом и грибами готова!Залить оставшимся яйцом с майонезом и отправить в духовку при 200о на 40 минут. Запеканка из кабачков с мясом и грибами готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 49.60 ккал.
  • Жиры: 1.30 г.
  • Углеводы: 4.50 г.
  • Белок: 4.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад