Лепешки из нута и брокколи - рецепт блюда из овощей
Лепешки из нута и брокколи можно назвать, если хотите, котлетами. Выпекать их будем в духовке, так что жира ни какого. Ну а сами лепешки просто кладезь всех полезностей, здесь тебе и белок, и клетчатка, и конечно же, полный набор витаминов и микроэлементов. Всем кто хочет правильно питаться предлагаю воспользоваться этим рецептом.
Ингредиенты
нут - 200 г.,
брокколи - 300 г.,
яйца куриные - 2 шт.,
соль - по вкусу,
перец - по вкусу,
паприка - по вкусу,
для соуса
йогурт натуральный - 200 г.,
лимонный сок - 3 ст. л.,
паприка - 1 ч. л.,
чесночный порошок - 1 ч. л.
брокколи - 300 г.,
яйца куриные - 2 шт.,
соль - по вкусу,
перец - по вкусу,
паприка - по вкусу,
для соуса
йогурт натуральный - 200 г.,
лимонный сок - 3 ст. л.,
паприка - 1 ч. л.,
чесночный порошок - 1 ч. л.
Этап приготовления 1
Нут замочить вечером, а утром отварить до готовности.
Этап приготовления 2
Брокколи мелко порезать и ошпарить кипятком. Нут измельчить в блендере.
Этап приготовления 3
Смешать измельченный нут, брокколи, еще раз хорошо перемешать, посолить, поперчить, добавить паприку, вбить яйцо и снова перемешать.
Этап приготовления 4
Противень застелить пекарской бумагой. С помощью столовой ложки выложить нутовую массу в виде круглых лепешек. Выпекать в духовке при 200о 15-20 минут. Смешать все ингредиенты для соуса и все готово. подаем лепешки- котлеты из нута с брокколи горячими, все вкусно.
Пищевая ценность
- Калории: 150.90 ккал.
- Жиры: 5.11 г.
- Углеводы: 15.90 г.
- Белок: 7.00 г.
- Порция: 100 грамм