Картофельные зразы с сыром и ветчиной - рецепт блюда из овощей

Картофельные зразы с сыром и ветчиной - рецепт блюда из овощей
Отварить картофель в мундире заранее и тогда можно очень быстро сделать вкусные и питательные картофельные зразы с сыром и ветчиной. Это будет замечательный завтрак для всей семьи.

Ингредиенты

сухари панировочные - 4 ст. л.,
яйца куриные - 1 шт.,
сыр - 100 г.,
ветчина - 100 г.,
картофель вареный в мундире - 4 шт.,
масло растительное - для жарки,
соль - по вкусу,
специи - по вкусу.
Этап приготовления 1 Очищаем заранее отваренный в мундире картофель и толчем в пюре.Очищаем заранее отваренный в мундире картофель и толчем в пюре.
Этап приготовления 2 Добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.Добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.
Этап приготовления 3 Солим и добавляем приправы по вкусу, пару столовых ложек панировочных сухарей. Снова перемешиваем.Солим и добавляем приправы по вкусу, пару столовых ложек панировочных сухарей. Снова перемешиваем.
Этап приготовления 4 Разделить полученную массу на восемь частей. Присыпать рабочую поверхность панировочными сухарями. Разровнять каждую часть картофельной заготовки и на 4 шт. выложить пластины сыра и ветчины. Накрыть второй половиной.Разделить полученную массу на восемь частей. Присыпать рабочую поверхность панировочными сухарями. Разровнять каждую часть картофельной заготовки и на 4 шт. выложить пластины сыра и ветчины. Накрыть второй половиной.
Этап приготовления 5 Обжарить в растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Картофельные зразы с сыром и ветчиной готовы.Обжарить в растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Картофельные зразы с сыром и ветчиной готовы.

Пищевая ценность

  • Калории: 144.10 ккал.
  • Жиры: 7.20 г.
  • Углеводы: 13.60 г.
  • Белок: 6.40 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад