Картофельные зразы с сыром и творогом - блюдо из овощей

Картофельные зразы с сыром и творогом - блюдо из овощей
Очень простой рецепт замечательного ужина. Если у вас остался картофель, отваренный для салата или картофельное пюре, добавив немного сырого картофеля, вы получите вкуснейшие зразы с сырной начинкой.

Ингредиенты

картофель (сырой) - 2 шт.,
картофель (отварной) - 2 шт.,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу,
чеснок - 3 шт.,
творог - 50 гр.,
сыр твердый - 50 гр.,
базилик - по вкусу,
растительное масло - для обжарки.
Этап приготовления 1 Картофель сырой и отваренный натереть на крупной терке, отжать лишнюю жидкость, посолить и поперчить.Картофель сырой и отваренный натереть на крупной терке, отжать лишнюю жидкость, посолить и поперчить.
Этап приготовления 2 Натереть на крупной терке сыр, добавить творог и мелко нарезанный базилик. Хорошо перемешать.Натереть на крупной терке сыр, добавить творог и мелко нарезанный базилик. Хорошо перемешать.
Этап приготовления 3 Берем чуть больше столовой ложки картофеля, делаем лепешку, прямо на ладони. В центр выкладываем чайную ложку сырно-творожной смеси.Берем чуть больше столовой ложки картофеля, делаем лепешку, прямо на ладони. В центр выкладываем чайную ложку сырно-творожной смеси.
Этап приготовления 4 Закрываем края лепешки и формируем небольшой пирожок.Закрываем края лепешки и формируем небольшой пирожок.
Этап приготовления 5 Обжариваем в разогретом масле до золотистого цвета с двух сторон. Картофельные зразы с сыром и творогом готовы!Обжариваем в разогретом масле до золотистого цвета с двух сторон. Картофельные зразы с сыром и творогом готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 169.30 ккал.
  • Жиры: 3.50 г.
  • Углеводы: 27.60 г.
  • Белок: 6.70 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад