Кабачки жареные в духовке - рецепт блюда из овощей
Предлагаем вашему вниманию рецепт быстрого приготовления жареных кабачков в духовке. Это очень вкусное овощное блюдо, но жарить их в сковороде дело долгое и довольно грязное, так как брызги масла ни куда не денешь, они всегда будут, да и переворачивать кабачки надо, так что от плиты не отойдешь. А вот в духовке - другое дело, разложил на противень и отправил в духовку, через 20 минут кабачки готовы. На стандартном противне получается полноценных две порции.
Ингредиенты
кабачки - 800 гр.,
масло растительное - 1 ст. л.,
масло сливочное - 1 ст. л.,
мука пшеничная- 3 ст. л.,
соль,перец - по вкусу.
масло растительное - 1 ст. л.,
масло сливочное - 1 ст. л.,
мука пшеничная- 3 ст. л.,
соль,перец - по вкусу.
Этап приготовления 1
Кабачки нарезать колечками, толщина по вашему желанию, у меня 5 мм. Муку смешать с солью и перцем.
Этап приготовления 2
Противень смазать растительным маслом. Каждое колечко кабачка обвалять с двух строн в муке и выложить на противень.
Этап приготовления 3
На каждую пластинку кабачка выложить небольшой кусочек сливочного масла.
Этап приготовления 4
Отправить кабачки в разогретую до 200о на 20 мин. Противень поставить на уровень поближе к верхней части духовки, так как нижняя часть быстрее жарится, конечно учитывайте особенности вашей духовки.
Этап приготовления 5
Через 20 минут кабачки готовы! Подаем как гарнир к мясу или рыбе, а можно как самостоятельное блюдо.
Пищевая ценность
- Калории: 98.66 ккал.
- Жиры: 6.87 г.
- Углеводы: 7.18 г.
- Белок: 1.23 г.
- Порция: 100 грамм