Жареный редис - рецепт замечательного гарнира из овощей

Жареный редис - рецепт замечательного гарнира из овощей
Оказывается и такое бывает - редис жарят. Получается замечательный гарнир к рыбе или мясу. На вкус жареный редис становится сладким и мягким, считается, что он лучше усваивается организмом. Этот овощ в жареном виде также используют в салатах.

Ингредиенты

кунжут белый - 20 г.,
лук зелёный - 1 пучок,
масло подсолнечное рафинированное - 20 мл.,
редис - 300 г.,
розмарин свежий - 10 г.,
соль с травами - 10 г.,
чеснок - 4 зубчик.
Этап приготовления 1 Подготовим ингредиенты. Редиску порежем дольками. Зелень также порезать кольцами.Подготовим ингредиенты. Редиску порежем дольками. Зелень также порезать кольцами.
Этап приготовления 2 В растительном масле разогреть чеснок и розмарин. Затем добавляем нарезанный лук, часть, зеленые перья оставляем для посыпки. Припускаем лук в растительном масле буквально пару минут.В растительном масле разогреть чеснок и розмарин. Затем добавляем нарезанный лук, часть, зеленые перья оставляем для посыпки. Припускаем лук в растительном масле буквально пару минут.
Этап приготовления 3 Добавляем нарезанную редиску, перемешиваем и жарим минут 15. Снимаем с огня и добавляем специи и кунжут, посыпаем оставшимся зеленым луком.Добавляем нарезанную редиску, перемешиваем и жарим минут 15. Снимаем с огня и добавляем специи и кунжут, посыпаем оставшимся зеленым луком.

Пищевая ценность

  • Калории: 69.42 ккал.
  • Жиры: 5.71 г.
  • Углеводы: 3.21 г.
  • Белок: 1.22 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад