Картофельные лепешки с сыром и грибами - рецепт блюда из овощей
Лепешки из картофеля с грибами, вполне подходящий перекус или даже ужин. Простое, сытное и вкусное блюдо. Готовим в духовке, по этому ни какого лишнего жира.
Ингредиенты
картофель - 4 шт.,
яйцо - 2 шт.,
твёрдый сыр - 100 гр.,
грибы сушёные - 50 гр.,
майонез - 2 ст.л.,
сметана - 1 ст.л.,
горчица - 1 ч.л.,
соль - 0,5 ч.л.,
сахар - 1 ч.л.,
мука - 1,5 стак.,
разрыхлитель - 2 ч.л.,
растительное масло - 1 ст. л.
яйцо - 2 шт.,
твёрдый сыр - 100 гр.,
грибы сушёные - 50 гр.,
майонез - 2 ст.л.,
сметана - 1 ст.л.,
горчица - 1 ч.л.,
соль - 0,5 ч.л.,
сахар - 1 ч.л.,
мука - 1,5 стак.,
разрыхлитель - 2 ч.л.,
растительное масло - 1 ст. л.
Этап приготовления 1
Картофель очистить и отварить. Яйцо взбить с сахаром и солью.
Этап приготовления 2
Картофель растолочь. Добавить яйцо, сметану, майонез, перемешать. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.
Этап приготовления 3
Сухие грибы залить кипяченой теплой водой, когда разбухнут отварить в подсоленной воде и, откинув на сито, дать стечь жидкости. Мелко порезать. Отваренное яйцо, сыр натереть на средней терке. Грибы припустить в растительном масле. Соединить грибы, сыр и яйцо.
Этап приготовления 4
Из картофельного теста сформировать небольшие лепешки и выложить на смазанный маслом противень. На каждую лепешку выложить столовую ложку начинки. Выпекать картофельные лепешки при 200о полчаса. Картофельные лепешки с сыром и грибами готовы, очень вкусно горячими.
Пищевая ценность
- Калории: 129.12 ккал.
- Жиры: 7.92 г.
- Углеводы: 11.12 г.
- Белок: 3.11 г.
- Порция: 100 грамм