Картофель сливочный в духовке - рецепт блюда из овощей
Картофель многие любят, его очень просто и быстро готовить на гарнир ко многим блюдам. Как часто мы думаем, чтобы приготовить необычное из обычного картофеля, особенно эти мысли часто возникают, когда надо встречать гостей и готовить горячее, как правило, мясо, но к нему хочется интересный гарнир. Вот вам вариант вкусного и нежного гарнира к мясу или рыбе - картофель, запеченный со сливками в духовке.
Ингредиенты
картофель - 2 кг.,
жирные сливки - 500 мл.,
твердый сыр - 200-250 гр.,
соль, перец - по вкусу,
сливочное масло - 50 гр.
жирные сливки - 500 мл.,
твердый сыр - 200-250 гр.,
соль, перец - по вкусу,
сливочное масло - 50 гр.
Этап приготовления 1
Картофель чистим, моем и обсушиваем салфеткой. Нарезаем пластинами.
Этап приготовления 2
Сливки соль и перец слегка взбиваем вилкой.
Этап приготовления 3
Сыр натираем на крупной терке. Форму для запекания хорошо смазываем сливочным маслом и слоями чередуем картофель и сыр.
Этап приготовления 4
Заливаем картофель сливками и ставим в духовку при 200о на 60 минут. Когда покроется румяной корочкой достаем. Картофель сливочный в духовке готов!
Пищевая ценность
- Калории: 115.50 ккал.
- Жиры: 7.10 г.
- Углеводы: 13.90 г.
- Белок: 2.40 г.
- Порция: 100 грамм