Капуста тушеная с грибами в мультиварке - блюдо из овощей

Капуста тушеная с грибами в мультиварке - блюдо из овощей
Овощное очень полезное блюдо - капуста тушеная, к ней можно добавить грибы, тем самым еще более улучшить вкусовые качества, повысить питательность, ведь грибы это белок, который необходим организму как и клетчатка в капусте. Готовим тушеную капусту с грибами и едим на ужин, калорий мало, пользы много!

Ингредиенты

шампиньоны - 6-8 шт.
лук репчатый - 0,5 шт.
морковь - 0,5 шт.
пастернак - 0,5 шт.
капуста белокочанная - 1/4 шт.
томатная паста - 1 чай.лож.
сахар - щепотка
специи - по вкусу
шпинат - 1 пучок
сметана - для подачи
масло растительное - для обжарки
Этап приготовления 1 Грибы подготавливаем- очищаем, если есть какая то грязь, промываем и обсушиваем. Режем пластинками и обжариваем в чаше мультиварки в небольшом количестве растительного масла в режиме Выпечка.Грибы подготавливаем- очищаем, если есть какая то грязь, промываем и обсушиваем. Режем пластинками и обжариваем в чаше мультиварки в небольшом количестве растительного масла в режиме Выпечка.
Этап приготовления 2 Тонко режем лук и трем морковь на крупной терке, добавляем к грибам, перемешиваем и тушим в том же режиме минут 7.Тонко режем лук и трем морковь на крупной терке, добавляем к грибам, перемешиваем и тушим в том же режиме минут 7.
Этап приготовления 3 Шинкуем капусту и добавляем к остальным овощам. Перемешиваем и тушим минут 20.Шинкуем капусту и добавляем к остальным овощам. Перемешиваем и тушим минут 20.
Этап приготовления 4 Добавляем томатную пасту, соль и специи по вкусу, перемешиваем и тушим минут 7.Добавляем томатную пасту, соль и специи по вкусу, перемешиваем и тушим минут 7.
Этап приготовления 5 Режем шпинат, добавляем в капусту и тушим минут 5. Капуста тушеная с грибами в мультиварке готова! Добавляем при подаче сметану и мелко нарезанную зелень.Режем шпинат, добавляем в капусту и тушим минут 5. Капуста тушеная с грибами в мультиварке готова! Добавляем при подаче сметану и мелко нарезанную зелень.

Пищевая ценность

  • Калории: 68.55 ккал.
  • Жиры: 3.26 г.
  • Углеводы: 9.23 г.
  • Белок: 3.74 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад