Армянский паштет из фасоли - (овощное блюдо)
Армянский паштет из фасоли - отличная возможность тем, кто следит за фигурой разнообразить своё меню, при этом получить достаточное количество белка (растительного) так необходимого нашему организму для энергии и силы.
Ингредиенты
красная фасоль - 1 стакан
грецкие орехи - 1 горсть
сливочное масло - 2 ст. л.
чеснок - 3-4 зубчика
приправа хмели-сунели - по вкусу
красный молотый перец - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
грецкие орехи - 1 горсть
сливочное масло - 2 ст. л.
чеснок - 3-4 зубчика
приправа хмели-сунели - по вкусу
красный молотый перец - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
Этап приготовления 1
Красную фасоль перебрать, залить водой, чтобы покрыло пальца на 2 и оставить на ночь. На следующий день слить воду, фасоль промыть, снова залить водой и поставить вариться часа на 2, в конце варки посолить.Когда фасоль сварится, воду слить но не выбрасывать.Этап приготовления 2
Готовую фасоль перемолоть на мясорубке два раза, если очень густо, добавить слитого отвара из фасоли. Положить специи по вкусу.Этап приготовления 3
Паштет должен быть как кашица. Подавать можно на отдельной тарелке, украсив зеленью и гранатовыми зернами. А можно сделать бутерброды.Пищевая ценность
- Калории: 77.22 ккал.
- Жиры: 0.43 г.
- Углеводы: 12.76 г.
- Белок: 5.16 г.
- Порция: 100 грамм