Картошка тушеная с мясом и грибами - рецепт блюда из овощей

Картошка тушеная с мясом и грибами - рецепт блюда из овощей
Картошка тушеная с мясом и грибами - блюдо из овощей, прекрасный ужин, сытный, с ароматом и вкусом грибов, особенно если грибы из леса.

Ингредиенты

мясо - 600-700 гр. (любое),
картошка - 1 кг.,
морковь - 1-2 шт.,
лук репчатый - 1-2 шт.,
грибы - 300 гр. (любые),
растительное масло - 50 мл.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - 2 щепотки,
паприка сушеная - 1 ч.л.,
куркума - 1 щепотка,
лавровый лист - 2 шт.,
чеснок - 2-3 зубчиков.
Этап приготовления 1 Лук и морковь мелко порезать и пассеровать в небольшом количестве растительного масла. Картошку почистить и порезать некрупным кубиком. Сложить в кастрюлю и добавить обжаренные овощи.Лук и морковь мелко порезать и пассеровать в небольшом количестве растительного масла. Картошку почистить и порезать некрупным кубиком. Сложить в кастрюлю и добавить обжаренные овощи.
Этап приготовления 2 Мясо порезать соломкой, поперчить, добавить остальные специи и обжарить в масле до золотистого цвета. Грибы порезать пластинами и добавить к картофелю.Мясо порезать соломкой, поперчить, добавить остальные специи и обжарить в масле до золотистого цвета. Грибы порезать пластинами и добавить к картофелю.
Этап приготовления 3 Мясо отправить в кастрюлю к остальным ингредиентам, залить водой, так чтобы покрыло и довести до кипения. Убавить огонь и варить до готовности. Минут за пять до выключения добавить лавровый лист и мелко порезанный чеснок, если надо досолить. Все картошка с мясом и грибами готова!Мясо отправить в кастрюлю к остальным ингредиентам, залить водой, так чтобы покрыло и довести до кипения. Убавить огонь и варить до готовности. Минут за пять до выключения добавить лавровый лист и мелко порезанный чеснок, если надо досолить. Все картошка с мясом и грибами готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 75.61 ккал.
  • Жиры: 2.78 г.
  • Углеводы: 8.87 г.
  • Белок: 4.52 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад